Automation - systèmes de fabrication de chair à saucisse

Automation industrielle dans la production de chair à saucisse

Dans de nombreuses entreprises, le degré d'automatisation lors de l'abattage, du découpage et du conditionnement est avancé. Mais en revanche, dans la plupart des entreprises, les chairs à saucisses, salamis, etc. continuent à être fabriquées sans processus automatisé et standardisé. Chaque jour des centaines de chariots de chair à saucisse sont transportés manuellement d'un point à l'autre pour être amenés au moyen d'engins de levage au processus de traitement en aval. Et c'est ici que TIPPER TIE ALPINA GmbH s'est fixé comme objectif d'automatiser des processus afin d'augmenter la sécurité de production. Ceci veut dire que nous offrons à nos clients finaux un outil bien utile, avec des investissements calculables et des périodes d'amortissement très courtes.

Pour réaliser cet objectif, nous travaillons en étroite collaboration avec un associé innovateur : l'entreprise Velati S.r.L (I-Tribiano) fondée en 1867, avec une expérience de longue date dans l'industrie alimentaire et une des adresses par excellence dans le domaine de la construction d'installations. Des lignes de salami, mortadelle et de chair à saucisse fine avec standardisation, analyse de la graisse, pesage pleinement intégrés et un contrôle des processus interconnecté. En plus, des planifications journalières et hebdomadaires sont le day-trading chez Velati. La traçabilité est quasi considérée comme un résidu des commandes ingénieuses. A côté des systèmes de transport, de commande et de guidage, Velati fabrique également des hachoirs et mélangeurs industriels comme composants des lignes de fabrication.

Pour plus d'informations, cliquez ici :